Zutaten für 48 Stücke

• • 250 g Butter
  • 100 g Honig
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 1 Bio-Orange
  • 3 Eier
  • 200 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 1 Prise Salz
  • 25 g Lebkuchengewürz
  • 0.5 TL Zimt
  • 200 ml Milch

• Außerdem

  • 200-300 g Zartbitterschokolade
  • 20 g Kokosfett
  • blanchierte Mandeln