Zutaten für 4 Personen

• • 800 g Rindergulasch
  • 0.5 Bio-Orange
  • 600 700 ml Rotwein
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1 Bund Kräuter
  • 400 g Möhren
  • 0.25 Knollensellerie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Zwiebeln
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 300 ml Rinderbrühe
  • 200 ml passierte Tomaten
  • 3 Stiele Rosmarin
  • Salz und Pfeffer