Zutaten für 12 Stücke

• Für den Mandelrührteig

  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 0.5 Abrieb unbehandelte Zitrone
  • Ingwer (optional)
  • 150 g Buttermilch
  • 150 g Sonnenblumenöl
  • 225 g Mehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 1.5 TL Backpulver

• Diesen Zucker brauchst du

  • 150 g Zucker oder
  • 75 g Zucker oder
  • 150 g Kokosblütenzucker oder
  • 150 g Birkenzucker