Zutaten für 40 Stück

• Für den Teig

  • 120 g Mandelmehl
  • 150 g blanchierte gemahlene Mandeln
  • 175 g Puder-Erythrit
  • 3 Eier Gr. S
  • 25 g Mandelöl
  • 5 Tropfen Bittermandelöl

• Außerdem

  • 120 g halbe Mandeln ohne Schale
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Milch