Zutaten für 4 Personen

• Für das Parmesankörbchen

  • 400 gParmesan

• Für den Salat

  • 100 mlWasser
  • 25 mlApfelessig
  • 1 ELHonig
  • 0.25 TLSenf
  • 1 PriseSalz
  • 75 mlTraubenkernöl
  • 200 gFeldsalat
  • 150 ggrüne Trauben
  • 150 gblaue Trauben
  • 0.5 rote Zwiebel