Zutaten für 45 Stück

• • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Eier
  • 50 gZucker
  • 60 gweiche Butter
  • 1 ELSchmand
  • 200 gMehl
  • 100 gblanchierte gemahlene Mandeln
  • 1 TLBackpulver
  • 1 PriseSalz

• Außerdem

  • Fett zum Ausbacken
  • 100 gPuderzucker