Nudeltorte mit Hackfleisch

Zutaten für 6 Personen

  • Für die Soße

    • 2 EL Olivenöl
    • 500 g Rinderhackfleisch
    • 1  rote Zwiebel
    • 3  Knoblauchzehen
    • 700 g gehackte Tomaten (Dose)
    • 200 ml Gemüsebrühe
    • 1 Prise Zucker
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 1 TL getrockneter Oregano

  • Für den Auflauf

    • 500 g Rigatoni
    • 100 g Kashar Käse
Besonderes Zubehör: Auflaufform (20x30 cm)
So wird's gemacht:
  • 1

    Für die Soße Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebelwürfel dazugeben und mit anschwitzen. Restliche Zutaten dazugeben und ca. 5 Minuten kochen lassen.

  • 2

    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • 3

    Käse reiben. Soße in die Auflaufform geben und Rigatoni aufrecht dicht an dicht hineinstellen. Mit Käse bestreuen und im heißen Ofen 35 Minuten backen.

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