Einkaufsliste für Bulgur-Köfte mit Feta-Dip und Karamell-Möhrchen

Zutaten für 4 Personen

  • Für den Dip

    • 150 gFeta
    • 1 Frühlingszwiebel
    • 2 Stieleglatte Petersilie
    • 50 mlMilch
    • 100 gJoghurt
    • 2 PrisenPfeffer
    • 2 PrisenSalz
    • 1 SpritzerZitronensaft
  • Für die Möhren

    • 0,5kleine Zwiebel
    • 600 gMöhren
    • 1 ELButter
    • 1 TLZucker
    • 1/2 TLSalz
    • 1/2 TLgemahlener Zimt
    • 150 mlWeißwein
    • 100 mlWasser
  • Für die Bulgur-Köfte

    • 300 mlGemüsebrühe
    • 200 gBulgur
    • 1 Zwiebel
    • 2 Stieleglatte Petersilie
    • 100 ggeriebener Gouda
    • 50 gMehl
    • 1 Ei
    • 1 TLSalz
    • 1 TLPaprika
    • 2 PrisenPfeffer
    • 4 ELOlivenöl
https://www.simply-yummy.de/kochen/bulgur-koefte