Zutaten für 14 Stücke

• Für den Boden

  • 3 Eier
  • 3 EL warmes Wasser
  • 150 g Zucker
  • 90 g Mehl
  • 40 g Speisestärke
  • 0.5 TL Backpulver

• Für die Soße

  • 500 g TK-Erdbeeren
  • 50 g Puderzucker
  • 1 gestrichener TL Guarkernmehl

• Für die Creme

  • 600 ml Sahne
  • 3 Packungen Sahnesteif
  • 250 g Quark
  • 45 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

• Außerdem

  • Kokosraspel