Zutaten für 4 Personen

• Für die Bratkartoffeln

  • 800 gKartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 1 ELButterschmalz

• Für die Soße

  • 0.5 Zitrone
  • 2 ELButter
  • 2 ELWeizenmehl
  • 300 mlMilch
  • 200 mlGemüsebrühe
  • 1-2 ELSenf
  • 1 PriseZucker
  • Salz und Pfeffer

• Für den Fisch

  • 600 gKabeljaufilet ohne Haut
  • 0,5Zitrone
  • 60 gMehl
  • 1 ELButterschmalz

• Außerdem

  • 0.5 BundKerbel
  • 75 gGewürzgurken