Zutaten für 2 Pizzen

• Für den Teig

  • 5 gfrische Hefe
  • 195 mllauwarmes Wasser
  • 330 gMehl Type 00
  • 6 gMeersalz
  • 15 mlOlivenöl

• Für den Belag

  • 200 gpassierte Tomaten
  • 1/4 TL Meersalz
  • 1 ELKapern
  • 10 Sardellen
  • 10 schwarze Oliven
  • 150-200 gMozzarella