Zutaten für 12 Stücke

• Für den Hefeteig

  • 1 Würfel Hefe
  • 1 EL Honig
  • 150 g warmes Wasser
  • 100 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Olivenöl
  • 1 Eigelb
  • 500 g Mehl

• Für die Füllung

  • 100 g Walnüsse
  • 100 g Feigen
  • 1 Prise Zimt

• Zum Bestreichen

  • 50 g Olivenöl

• Für den Dip

  • 2 getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2.5 Stängel Thymian
  • 1 EL Olivenöl von den Tomaten
  • 200 g Ziegenkäse
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 0.5 TL Salz
  • Pfeffer