Zutaten für 4 Personen

• • 1 Knoblauchzehe
  • 20 ml Olivenöl
  • 15 g Tomatenmark
  • 100 ml Sahne
  • 350 g Kirschtomaten
  • 50 g Schmelzkäse
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Stärke
  • 50 ml Wasser
  • 375 g Mozzarella