Zutaten für 24 Stücke

• Für den Teig

  • 300 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 250 g Quark
  • 90 g neutrales Speiseöl

• Für die Creme

  • 800 g Schmand
  • 800 g Saure Sahne
  • 400 g Sahne
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanileextrakt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Zitronenabrieb
  • 30 g Stärke

• Zum Bestreuen

  • 50 g Zimtzucker