Zutaten für 12 Stück

• Für die Muffins

  • 300 g Rhabarber
  • 125 g Butter
  • 80 g Honig
  • 2 Eier
  • 160 g griechischer Joghurt
  • 50 ml Buttermilch
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron

• Für die Streusel

  • 120 g Mehl
  • 80 g weiche Butter
  • 40 g Zucker