Currywurstsoße Rezept - in 20 Minuten fertig

Zutaten für 4 Personen

    • 1  Schalotte
    • 0.5  rote Chili
    • 2 EL Öl
    • 30 g Tomatenmark
    • 1 TL Paprikapulver
    • 1 EL Currypulver
    • 1 TL Zucker
    • 0.5 TL Salz
    • 3 Prisen Pfeffer
    • 10 ml Apfelessig
    • 20 ml Worcestersoße
    • 500 g passierte Tomaten
So wird's gemacht:
  • 1

    Schalotte schälen und fein würfeln. Chili fein hacken.

  • 2

    Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Chili darin anbraten. Tomatenmark und Gewürze dazugeben und kurz mit anbraten.

  • 3

    Mit Essig, Worcestersauce und Tomaten ablöschen. Currywurstsoße 15 Minuten sanft köcheln lassen und vor dem Servieren noch einmal abschmecken.

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