Einkaufsliste für Perfektes Pulled Pork in 3 Stunden dank Mikrokombi

Zutaten für 5 Personen

  • Für den Rub

    • 2 ELPaprikapulver
    • 1 ELPaprikapulver
    • 1 ELSalz
    • 2 ELbrauner Zucker
    • 1 ELChilipulver
    • 1 ELKreuzkümmel
    • 0.5 TLschwarzer Pfeffer
    • 1 ELKnoblauchpulver
    • 0.5 TLCayennepfeffer
  • Für den Mop

    • 100 mlApfelsaft
    • 100 mlWasser
    • 1 ELAhornsirup
  • Außerdem

    • 1.2 kgSchweinenacken (ohne Knochen)
    • 2-3 ELmittelscharfer Senf
    • Frischhaltefolie
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