Falafel-Döner mit allem, was dazu gehört

Zutaten für 2 Personen

    • 100 g Rotkohl
    • 0.5  Zitrone
    • 1 Prise Salz
    • 1  Möhre
    • 0.5  Gurke
    • 6  Falafel
    • 2  Pitabrote

  • Für den Joghurt

    • 200 g griechischer Joghurt
    • 0.5  Zitrone
    • 1 Prise Zucker
    •  Salz und Pfeffer
So wird's gemacht:
  • 1

    Rotkraut putzen und in feine Streifen schneiden. Zitrone auspressen und Rotkraut mit Zitronensaft und Salz quetschen.

  • 2

    Möhre schälen und in Streifen schneiden. Gurke waschen und in Scheiben schneiden.

  • 3

    Für den Joghurt Zitrone auspressen. Joghurt mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 4

    Pitabrote mit Rotkraut, Möhren, Gurken, Falafel und Joghurtsoße füllen.

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