Zutaten für 1 Torte

• Für den Teig

  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronenpaste
  • 0.25 TL gelbe Farbpaste
  • 150 g Öl
  • 150 g Buttermilch
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 200 g Mehl
  • 1.5 TL Backpulver

• Für die Füllung

  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 0.25 TL Stärke
  • 50 g kalte Butter

• Für die Buttercreme

  • 85 g Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g weiche Butter
  • 60 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

• Für die Dekoration

  • 400 g Fondant (gelb)
  • 100 g Fondant (rot)
  • 100 g Fondant (weiß)
  • 5 g Fondant (schwarz)
  • 2 g Essbarer Kleber