Zutaten für 10 Stücke

• Für den Teig

  • 1 Bio-Zitrone
  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 3 Eier
  • 110 g Weichweizengrieß
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

• Für die Tränke

  • 2 Bio-Zitronen
  • 80 g Zucker

• Für das Kompott

  • 3 Kiwis
  • 60 g Zucker
  • 180 ml Wasser
  • 1 TL Zitronensaft
  • 10 g Speisestärke