Zutaten für 4 Stück

• Für den hellen Teig

  • 125 g Mehl
  • 40 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 80 g Butter
  • 100 ml Milch
  • 1 Bio-Zitrone

• Für den dunklen Teig

  • 40 g Zucker
  • 10 g Kakao
  • 20 g gemahlene Mandeln
  • 2 EL Milch
  • 10 g Edelbitter-Schokolade mit 70% Kakao

• Außerdem

  • gemahlene Haselnüsse zum Ausstreuen der Gläser