Zutaten für 12 Stück

• • 2 Bio-Zitronen
  • 120 ml Rapsöl
  • 180 g Zucker
  • 85 g Apfelmus
  • 150 ml Mineralwasser
  • 350 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Salz

• Außerdem

  • 200 g Puderzucker
  • 1 Zitrone