Zutaten für 4 Personen

• • 1 rote Paprika
  • 1 Karotte
  • 100 g Tomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Stiele Petersilie
  • 4 Stiele Schnittlauch
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 6 Eier
  • Salz und Pfeffer