Zutaten für 1 Kuchen

• Für den Kuchen

  • 100 gErdbeeren
  • 300 gRhabarber (geschält)
  • 185 gZucker
  • 30 gStärke
  • 2 TLVanilleextrakt
  • 3 Eier (zimmerwarm)
  • 1 PriseSalz
  • 1 PriseZitronenabrieb
  • 150 gNaturjoghurt
  • 150 gSonnenblumenöl
  • 275 gMehl
  • 1.5 TLBackpulver

• Zum Bestreuen

  • 5 gPuderzucker