Einkaufsliste für Bolognese-Törtchen mit Knusperteig

Zutaten für 12 Stück

  • Für die Bolognese

    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Zwiebel
    • 1 kleine Karotte
    • 25 g Sellerie
    • 250 g Rinderhack
    • 20 g Tomatenmark
    • 600 g geschältestückelte Tomaten aus der Dose
    • Salz und Pfeffer
    • Öl zum Braten
  • Außerdem

    • 6 Blätter gekühlter Filoteig
    • 1 Ei
    • 3 EL Milch
    • 80 g Crème fraîche
    • Basilikum
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