Zutaten für 65 Plätzchen

• • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 190 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 60 g Stärke
  • 15 g Instant-Kaffeepulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 130 g Haselnüsse