Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 200 g kalte Butter
  • 300 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei

• Für die Füllung

  • 0.5 Bio-Zitrone
  • 350 g Kirschen aus dem Glas
  • 200 ml Kirschsaft
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Messerspitze Nelkenpulver
  • 2 EL Speisestärke
  • etwas kaltes Wasser