Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 200 gkalte Butter
  • 300 gMehl
  • 100 gZucker
  • 1 PriseSalz
  • 1 Ei

• Für die Füllung

  • 0.5 Bio-Zitrone
  • 350 gKirschen aus dem Glas
  • 200 mlKirschsaft
  • 150 gZucker
  • 1 TLZimt
  • 1 MesserspitzeNelkenpulver
  • 2 ELSpeisestärke
  • etwas kaltes Wasser