Einkaufsliste für Italienische Peperonata mit pochiertem Ei

Zutaten für 4 Personen

  • Für die Peperonata

    • 1 kg Paprika (rot und gelb)
    • 200 g Kirschtomaten
    • 2 Zwiebeln
    • 2 Knoblauchzehen
    • 3 EL Olivenöl
    • 100 g passierte Tomaten
    • Salz und Pfeffer
  • Für das pochierte Ei

    • 1.5 l Wasser
    • 100 ml Weißweinessig
    • 4 Eier
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