Zutaten für 2 Stück

• Für den Teig

  • 220 gMehl
  • 3 ELOlivenöl
  • 0.5 TLSalz
  • 115 mlwarmes Wasser

• Für den ersten Belag

  • 125 mlSojajoghurt
  • 0.5 Frühlingszwiebel
  • 6 rote und gelbe Kirschtomaten
  • 1 HandvollRucola
  • 3 getrocknete Tomaten
  • Salz und Pfeffer

• Für den zweiten Belag

  • 125 mlSojajoghurt
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Apfel
  • etwas Thymian
  • 1 ELAhornsirup
  • 1 PriseSalz