Einkaufsliste für Frittiertes Eis im Kokosmantel

Zutaten für 4 Personen

  • Für das Eis

    • 75 g Kokosraspeln
    • 320 g Vanilleeis
    • 150 g Mehl
    • 135 ml Wasser
    • 2 Eier
    • 500 ml Pflanzenfett zum Frittieren
  • Für das Beerenragout

    • 125 g Heidelbeeren
    • 125 g Brombeeren
    • 125 g Himbeeren
    • 10 g Puderzucker
    • 10 ml Grand Marnier
  • Für die Deko

    • 0.5 Bund Minze
    • 20 g Puderzucker
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