Zutaten für 4 Personen

• Für das Brot

  • 40 g Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 350 ml Wasser
  • 500 g Mehl
  • 1 EL Salz
  • 2 EL heller Essig
  • 4 EL Olivenöl

• Für die Zitronenmayonnaise

  • 1 Bio-Zitrone
  • 50 g Joghurt
  • 200 g Mayonnaise
  • Salz und Pfeffer

• Für die Garnelen

  • 6 (frische) Knoblauchzehen
  • 2 Bio-Zitronen
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 1200 g Garnelen
  • 100 ml Olivenöl