Zutaten

• Für die Konfitüre

  • 350 g Himbeeren
  • Bio-Zitrone|Bio-Zitronen
  • 60 g Zucker

• Für den Boden

  • 150 g Mehl
  • 1 Pr Salz
  • 60 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • TL Vanilleextrakt
  • 100 g Butter, gewürfelt

• Für die Streusel

  • 60 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 50 g Pekannusskerne, gehackt
  • 50 g Walnusskerne, gehackt

• Außerdem

  • Butter zum Fetten der Form