Zutaten

• Pavlova

  • 5 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Zucker
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 TL Vanilleextrakt

• Himbeertopping

  • 125 g Himbeeren
  • 2 EL Puderzucker

• Mascarponecreme

  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Sahne

• Zum Garnieren

  • 100 g Himbeeren
  • 1 Granatapfel, entkernt
  • Minzblätter oder Rosmarinzweige