Zutaten für 6 Portionen

• • 150 g Dinkel wie Reis
  • 300 g Reis, Parboiled
  • Salz
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Paprikaschote
  • 250 g Feta
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 4 EL natives Olivenöl extra
  • 0.5 Zitrone, Saft