Zutaten

• Für den Teig

  • 120 g Butter
  • 1 TL Salz
  • 175 g Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 5 Ei|Eier

• Für die Glasur

  • 200 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 50 g Butter
  • 125 g Karamellsirup
  • 100 g Krokant

• Für die Füllung

  • 250 g Sahne
  • 3 TL lösliches Espressopulver
  • 300 g Vollmilchschokolade, gehackt
  • 100 g Zartbitterschokolade, gehackt