Zutaten

• Für den Teig

  • 1 WürfelHefe
  • 200 mllauwarme Milch
  • 70 gZucker
  • 500 gMehl
  • 2 Ei|Eier
  • 1 PrSalz
  • 100 gweiche Butter

• Für den Belag

  • 100 gweiche Butter
  • 150 gZucker
  • 2 ELHonig
  • 3 ELSahne
  • 200 gMandelblättchen

• Für die Füllung

  • 500 ggetrocknete Soft-Aprikosen
  • 150 gAprikosenkonfitüre
  • 300 gSahne

• Außerdem

  • Mehl zum Bearbeiten