Einkaufsliste für Roher Zucchinisalat mit scharfem Halloumi

Zutaten für 4 Personen

  • Für den Salat

    • 2 gelbe Zucchini
    • 1 grüne Zucchini
    • 0.25 TL Salz
  • Für das Dressing

    • 2 Bio-Zitronen
    • 40 g Ahornsirup
    • 50 ml Olivenöl
    • Salz und Pfeffer
  • Für den Halloumi

    • 250 g Halloumi
    • 6 EL Wasser
    • 2 EL Mehl
    • 75 g Paniermehl
    • 2 EL getrocknete Kräuter der Provence
    • 50 ml neutrales Öl
  • Außerdem

    • 40 g Cashewkerne
https://www.simply-yummy.de/kochen/zucchinisalat-roh