Eintopf mit Linsen, Gemüse und Semmelknödel im Cookit

Zutaten für 4 Portionen

  • Für die Semmelknödel

    • 100 g Zwiebeln
    • 50 g Butter
    • 1 TL Salz
    • 1 Prise Muskat
    • 160 ml Milch
    • 200 g Semmelwürfel
    • 2  Eier
  • Für die Linsen

    • 150 g Zwiebeln
    • 120 g Karotten
    • 120 g Sellerie
    • 50 g Lauch
    • 1  Knoblauchzehe
    • 2 EL Rapsöl
    • 2 EL Weizenmehl
    • 1 TL Essig
    • 1 TL Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 1 Prise Muskat
    • 0.5 EL Senf
    • 200 g gelbe oder rote Linsen, geschält
    • 800 ml Gemüsefond, alternativ 800 ml Wasser mit 16 g Gemüsewürfel
  • Außerdem

    •  frische Petersilie zum Garnieren
Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer
Nährwerte: Pro Portion: 486 kcal | 20 g E | 14 g F | 62 g KH
https://www.simply-yummy.de/cookit/eintopf-linsen-gemuese-semmelknoedel