Einkaufsliste für Schoko-Wickeltorte mit Baiser

Zutaten für 1 Torte

  • Für 1 Schokoladenbiskuit

    • 4 Eier
    • 1 PriseSalz
    • 0.5 TLTonkabohnenextrakt
    • 100 gZucker
    • 75 gMehl
    • 25 gKakao
  • Für den Boden

    • 150 gKekse
    • 100 gButter
    • 40 gHerrenschokolade
  • Für die Vanillebuttercreme

    • 1000 gMilch
    • 150 gZucker
    • 1 TLVanilleextrakt
    • 1 PriseSalz
    • 90 gStärke
    • 6 Eigelbe
    • 630 gweiche Butter
    • 50 gSchokostreusel
  • Für die Baisermasse

    • 6 Eiweiß
    • 1 PriseSalz
    • 300 gZucker
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