Zutaten für 1500 ml

• • 2 Zwiebeln, klein, ungeschält
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 200 g Karotten
  • 100 g Petersilienwurzel
  • 200 g Lauch
  • 2 Stiel Staudensellerie
  • 100 g Knollensellerie
  • 2 EL Salz
  • 1 Messerspitze schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 2 Lorbeerblätter
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 2 Stiel Liebstöckel