Das Universalmesser einsetzen. Die gemischten Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Knoblauchzehen schälen und mit den Kräutern in den Topf geben. Die Kapern einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und alles (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.