Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Limette im Cookit

Zutaten für 4 Portionen

    • 110 g Zwiebeln
    • 2  Knoblauchzehen
    • 4 EL Olivenöl
    • 400 g Rote Bete
    • 800 ml Gemüsebrühe
    • 400 ml Kokosmilch
    • 1 TL Salz
    • 0.5 TL Pfeffer
    • 1  Limette

  • Außerdem

    •  Kokosmilch zum Garnieren
    •  Petersilie zum Garnieren
Cookit Zubehör: Universalmesser
Nährwerte: Pro Portion: 391 kcal | 4 g E | 31 g F | 20 g KH
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