Zutaten für 4 Portionen

• • 400 g Hähnchenbrust
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 200 g Champignons
  • 150 g junger Spinat
  • 90 g Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 900 ml Hühnerbrühe
  • 200 ml Kochsahne
  • 300 g Farfalle-Nudeln
  • 110 g Parmesan, gerieben
  • Chiliflocken zum Garnieren