Den 3D-Rührer einsetzen. Blaubeeren und 300 ml Wasser einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (3D-Rührer | Stufe 5 | 100 °C | 12 Min.) köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.

Die Blaubeeren mitsamt der Flüssigkeit durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen und gut ausdrücken.

Den 3D-Rührer einsetzen. Die Schale der Orange mit einem Sparschäler dünn abschälen und in den Topf geben. Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und dazugeben. Gelierzucker und den Blaubeersaft zugeben und alles (3D-Rührer | Stufe 5 | 100 °C | 8 Min.) aufkochen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.

Nach Belieben die Ingwerscheiben und die Orangenschale entfernen oder mit dem Blaubeergelee in sterile Gläser füllen. Die Gläser fest verschließen und vollständig abkühlen lassen.