Zutaten für 4 Personen

• • 700 g Rotkohl
  • 1 Apfel
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 50 g Walnusskerne
  • 60 ml natives Olivenöl extra
  • 40 ml Apfelessig
  • 0.5 TL Salz
  • schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 2 TL Zucker