Zutaten für 6 Personen

• Für die Pommes

  • 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
  • 20 ml Öl
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • Salz

• Für das Chili

  • 1 Zwiebel
  • 1 Chilischote
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 ml Öl
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 400 g stückige Tomaten aus der Dose
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 2 TL Chilipulver
  • 2 TL Kreuzkümmelpulver
  • 400 g Kidneybohnen
  • 150 g Mais

• Außerdem

  • 300 g geriebener Cheddar
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • Koriander oder Petersilie