Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 4 Ei|Eier
  • 1 PriseSalz
  • 175 gZucker
  • 170 gMehl
  • 30 gStärke
  • 2 TLBackpulver

• Für die Füllung

  • 10 BlattGelatine
  • 450 gErdbeeren
  • 450 gJoghurt
  • 105 gZucker
  • 1 PäckchenVanillezucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • 500 gSahne

• Zum Garnieren

  • 250 gErdbeeren
  • 30 gMinzschokolade