Zutaten für 12 Stück

• • 200 g Zitronenkekse
  • 70 g Butter, in Stücken
  • 200 g Kokosnussmus
  • 800 g Frischkäse
  • 300 g Joghurt
  • 130 g Zucker
  • 1 Stück Limettenabrieb, unbehandelt, Bio
  • 30 g Vanillezucker
  • 30 g Instant-Gelatine
  • 2 EL Kokosraspel
  • 13 Stück Raffaello-Kugeln
  • 50 g weiße Schokolade