Zutaten für 4 Portionen

• • 220 g Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 300 g Spitzpaprika
  • 600 g Schweinekarree
  • 5 EL Rapsöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1.5 EL Universalmehl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 400 g Fleischtomaten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Pfeffer