Zutaten für 4 Portionen

• • 1000 g Tomaten
  • 1 rote Paprikaschote
  • 300 g Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenzesten
  • 0.5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 0.5 TL rote Paprikaflocken
  • 1.25 TL Salz